niedziela, 21 lipca 2013

Szaszłyki jagnięce


  • 500 g jagnięciny (steki z nogi)
  • 100 ml jogurtu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka kminku
  • łyżeczka kolendry w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta cynamonu
  • szczypta kurkumy, rozmarynu i goździk
  • kardamon
  • sól i pieprz
Przygotowanie:

Koncentrat pomidorowy wymieszać z jogurtem. Wszystkie przyprawy wymieszać razem i dodać do jogurtu. Przygotowaną marynata zamarynować mięso i wstawić do lodówki (najlepiej na jeden dzień). Mięso nabić na patyki i grillować. Gotowe, smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz